Une cuisine gastronomique entre la Loire et le château de Montsoreau

Diane de Méridor

Au pied du château de Montsoreau entre Saumur et Chinon, face à la Loire, Bertrand Dézé propose une cuisine créative, élégante et raffinée. Le restaurant Diane de Méridor emprunte son nom à la « Dame de Montsoreau » qui avait été immortalisée dans une oeuvre d’Alexandre Dumas. Le restaurant est situé à 50 m du château de Montsoreau, au carrefour de l’Anjou et de la Touraine, au bord de la Loire à 15 kilomètres de Saumur et 20 de Chinon.

La Dame de Montsoreau

La salle sobre et lumineuse propose une vue incomparable sur la Loire. Détente, plaisir des yeux et des papilles.... Une cuisine créative avec les produits frais de saisons. Bertrand Dézé cherche à exalter les nuances de saveurs avec parfois des touches orientales.

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